ЗАКУСКА САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-УКРАИНСКИ - ну. оОчень вкусно!
Овощной салат с двумя видами овощей: запеченными и сырыми. Рецепт салата из сезонных овощей.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 2 шт. - баклажаны
  • 1-2 шт. - кабачки
  • 1 шт. - болгарский перец
  • 2 шт. - помидоры
  • 1/2 шт. - сладкий лук
  • 1/2 шт. - острый перец
  • 1 зуб. - чеснок
  • 1 пуч. - петрушка
  • По вкусу - соль
  • По вкусу - черный перец
  • 2 ст.л. – растительное масло
Процесс приготовления:
  1. Сладкий перец, баклажаны, кабачки - каждый завернуть в фольгу. Подготовленные овощи выкладываем на противень. Разогреваем духовку на 200 градусов и отправляем наши овощи запекаться. Время приготовления от 40 минут до 1 часа.

  2. Прошел 1 час, овощи готовы. Оставляем их в фольге остывать. С остывших овощей снимаем кожуру и нарезаем на кусочки.

  3. Перекладываем в миску.

  4. Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Помидоры перекладываем в миску к овощам. Мелко нарезаем салатный лук, он сладковатый на вкус. отправляем лук к овощам.

  5. Мелко нарезаем острый перец. Перекладываем к овощам. Мелко нарезаем зелень. Отправляем ее к овощам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.

  6. Салат солим и перчим. Добавляем хорошее растительное масло. Перемешиваем. Салат готов.

  7. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация