ЧУДО ШАРЛОТКА ПО-НОВОМУ рецепт - ну, оОчень вкусная!
Ароматный яблочный пирог к чаю. Шарлотка на новый лад.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Для формы 25 см:

  • 250 гр. - мука
  • 200 гр. - сахар
  • 5 шт. - яйца
  • 1/3 ч.л. - соль
  • 8 гр. - ванильный сахар
  • 8 гр. - разрыхлитель
  • 1 шт. - лимон
  • 1 кг - яблоки
  • 50 гр. - сливочное масло
  • 100 гр. - клюква сушеная
Процесс приготовления:
  1. Яблоки не очищаем от кожуры, удаляем только сердцевину. Яблоки нужны кислых сортов. Нарезаем небольшими ломтиками. Перекладываем в большую миску. С целого лимона снимаем цедру. Затем разрезаем лимон на две части и в миску с яблоками отжимаем сок. Перемешиваем.

  2. В чашу миксера разбиваем яйца. Немного подсаливаем. Начинаем взбивать на маленьких оборотах. Масса слегка побелела, только теперь начинаем добавлять частями сахар и ванильный сахар. Обороты миксера увеличиваем до максимума.

  3. Пока масса взбивается, растапливаем в ковшике сливочное масло. Горячее сливочное масло вливаем в яблоки и хорошо перемешиваем.

  4. Яйца хорошо взбились. Они побелели и увеличились в объеме.

  5. Во взбитую массу добавляем цедру лимона, затем через сито добавляем разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешиваем. Ставим духовку разогреваться на 180 градусов. Тесто должно получиться не сильно жидким.

  6. К яблокам добавляем сушенную клюкву. Вливаем тесто. Аккуратно перемешиваем.

  7. Форму смазываем или застилаем пергаментной бумагой. Перекладываем тесто с яблоками. Распределяем. Отправляем форму в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться.

  8. Прошел 1 час. Пирог готов. Пирог должен в форме немного остыть, затем вынимаем его из формы и перекладываем на решетку остывать.

  9. При подаче украшаем пирог сахарной пудрой.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация