Конфеты "Рафаэлло" - Ну, оОчень вкусные

Удивите своих близких вкуснейшими конфетами Рафаэлло домашнего изготовления. Конфеты "Рафаэлло" домашнего приготовления из сыра Маскарпоне, сгущенки и белого шоколада.

Как готовить:

Ингредиенты:

250 гр. сыра Маскарпоне
150 гр. сгущенки
100 гр. белого шоколада
1 ст. л. молока
30 гр. вафли без начинки
50 шт. миндального ореха
100 гр. кокосовой стружки

Процесс приготовления:

Необходимо растопить белый шоколад на водяной бане. Небольшими кусочками ломаем шоколад в кастрюльку. Чтобы он быстрее растворился, добавляем 1 ст. ложку молока.
В чашу миксера перекладываем сыр Маскарпоне, тонкой струйкой добавляем сгущенное молоко и взбиваем.
Шоколад растопился и остыл, перекладываем его в чашу миксера и продолжаем перемешивать. Масса для конфет готова. Отправляем в холодильник застывать.
Измельчаем вафли в крошку.
Вынимаем массу из холодильника и добавляем в нее крошку вафель, перемешиваем.
Формируем конфеты по размеру оригинала. Чайной ложкой берем немного массы, формируем шарик, внутрь шарика кладем орешек.
Обваливаем в кокосовой стружке, продолжая формировать шарик.
Конфеты готовы. Приятного аппетита.