ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ - ну, оОчень вкусные!
Рецепт для детей - безе в форме цыплят и курочек. Безе из взбитых белков, оформленное в детском стиле.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 90 гр. - сахар
  • 2 шт. - яичных белка
  • 1/2 ч.л. - сок лимона

Пищевые красители:

  • черный, желтый и красный.
Процесс приготовления:
  1. Первым делом отделяем белки от желтков. Белки переливаем в чашу миксера. Добавляем сок лимона и начинаем взбивать белки.

  2. Белок побелел, появилась пена, добавляем порциями сахар и продолжаем взбивать.

  3. Взбиваем до устойчивых пиков. Делим белки на 4 части.

  4. Добавляем в каждую чашу пищевой краситель. Нам понадобится много желтой массы, чуть меньше - красной и совсем немного - черной. Раскладываем белки в кондитерские пакеты.

  5. Выдавливаем белые и желтые белки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  6. Красным рисуем гребешки и клювы.

  7. Черным - глазки. Противень убираем в духовку, разогретую на 100 градусов.

  8. Прошло 1,5 часа. Безе готово. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация