Рогалики Творожные - Ну, оОчень вкусные
Ингредиенты:
- 250 гр. творога
- 200 гр. сливочного масла
- 1 ст. муки
- 0.5 пак. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 ст. л. ванильного сахара
- Мармелад или джем
Готовим тесто. Творог перекладываем в миску, разминаем вилочкой. Добавляем мягкое сливочное масло. Разминая перемешиваем.
Добавляем понемногу муку. Перемешиваем. Добавляем немного разрыхлителя. Перемешиваем. Немного подсаливаем. Перемешиваем.
Насыпаем муку на стол. Перекладываем тесто из миски в муку и вымешиваем.
Тесто не должно прилипать к рукам. Делим тесто на 2 части. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
30 минут прошло. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Обваливаем немного в муке и раскатываем. Раскатанное тесто посыпаем равномерно ванильным сахаром. Еще раз проходим скалкой. Вдавливаем сахар в тесто.
Разрезаем тесто на 4 части, эти части еще на пополам. У нас получается 8 треугольничков. Выкладываем джем на широкий край и заворачиваем.
Рогалики перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и посыпаем ванильным сахаром. Делаем такие же рогалики со второй части теста. Отправляем противень в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться на 15-20 минут до золотистого цвета.
Рогалики готовы.
Приятного аппетита.
