Как сварить вкусный рассыпчатый рис!
Советы по приготовлению рассыпчатого риса. Приготовление рассыпчатого риса в сковороде.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Рис 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- На упаковке производителя:
- Рис варить 15 минут, соотношение 1:2 рис - вода
Процесс приготовления:
Первым делом промываем рис. Меняем воду до тех пор, пока она не станет чистой. Чистый рис откидываем на сито. Немного просушиваем.
В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Кладем дольку чеснока и высыпаем рис.
Обжариваем в течении 2-3 минут, все время помешивая. Солим. Рис поджарился, когда сковородка стала сухой. Вся влага выпарилась, а масло впиталось в рис.
Теперь все заливаем кипятком. Буквально 2-3 минуты держим рис на сильном газу.
Накрываем крышкой и убираем газ до минимума. Оставляем рис под закрытой крышкой минут на 15. Крышку не открываем. 15 минут прошло, выключаем газ и не открываем крышку еще 3-4 минуты.
Открываем крышку и только сейчас его можно перемешать.
Наш рис готов. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
