СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (на карантине) - ну, оОчень вкусный!
Приготовление шашлыка из свинины в домашних условиях. Шашлык со специями, приготовленный в духовке.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Название списка:

  • 1 кг - свинина (шея)
  • 500 гр. - лук репчатый
  • По вкусу - соль, перец
  • По вкусу - специи для шашлыка
  • 100 мл - винный уксус 6%
  • 200 мл - минеральная вода с газом
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезаем крупными полукольцами. Пропорции 1:2. Лук перекладываем в глубокую посуду. Высыпаем все специи, перчим. Хорошо проминаем руками, чтобы лук выделил сок.

  2. Мясо нарезаем небольшими кусочками, т.к. готовить будем на шпажках. Перекладываем мясо к луку и хорошо перемешиваем.

  3. Заливаем винным уксусом. Перемешиваем. Добавляем минеральную воду. Хорошо перемешиваем. Отставляем мариноваться.

  4. Прошло 2 часа. Нанизываем на шпажки. Отжимаем влагу и перекладываем на тарелку.

  5. Разогреваем сковороду. Разогреваем духовку на максимум. Обжариваем мясо на сухой сковороде с двух сторон до образования корочки.

  6. Противень застилаем фольгой. Перекладываем мясо и запекаем в духовке при температуре 220-230 градусов.

  7. Прошло 15 минут, шашлык готов.

  8. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация