Картофель с Грибами - Ну, оОчень вкусный
Картофельные корзиночки с начинкой из грибов. Необычное блюдо из картофеля, корзиночки с грибной начинкой и сыром.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Картофель 1,5 кг.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Яйцо
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливки 80 мл.
  • Соль
  • Сыр 80 мл.
  • Зелень
Процесс приготовления:
  1. Первым делом подготовим картофель, его нужно сварить. Нарезаем на небольшие кусочки, отвариваем обычное пюре.  Когда картофель закипит, не забудьте его посолить.

  2. Пока варится картофель, подготовим начинку. Нарезаем лук маленькими кубиками. В разогретую сковородку наливаем немного оливкового масла. Высыпаем лук.

  3. Пока обжаривается лук, нарезаем шампиньоны небольшими кусочками. Лук немного притомился, добавляем шампиньоны. Обжариваем до готовности. Мелко нарезаем чеснок и добавляем его к грибам.

  4. Когда грибы практически готовы, посыпаем сухой зеленью. В конце добавляем сливки. Вместе со сливками протушиваем пару минут. Начинка готова, выключаем газ.

  5. Картофель сварился, делаем пюре, добавляем сливочное масло и вбиваем 1 яйцо. Тщательно перемешиваем. Получается однородная масса.

  6. Теперь делаем картофельные вазочки, нам понадобится кондитерский пакет. В него накладываем картофельное пюре. Выдавливаем массу из пакета в виде вазочек или гнездышек.

  7. Картофель начиняем грибами. Сверху вазочки с грибами посыпаем тертым сыром. Картофель убираем в духовку, разогретую на 200 градусов, на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

  8. 10 минут прошло. Корзиночки готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация