Ребрышки в пиве - Ну, оОчень вкусные
Ингредиенты:
- Свинные ребрышки 2-3 кг.
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Пиво 300 мл.
- Оливковое масло 30 мл.
- Соус барбекю 50 гр.
- Перец
- Соль
- Сухая аджика по вкусу
Первым делом нужно очистить ребрышки от пленки.
Ребрышки нарезаем на порционные кусочки вдоль кости.
Луковицу разрезаем на две части и режем толстыми кусочками, приблизительно 0,5 см.
Морковь нарезаем крупными колечками.
В противне перемешиваем все овощи и равномерно распределяем по всему дну.
Сверху овощей выкладываем ребрышки.
Солим ребрышки с двух сторон, перчим, посыпаем сверху сухой аджикой.
Слегка поливаем оливковым маслом.
Заливаем содержимое противня пивом.
Закрываем противень фольгой.
Подготовленные ребрышки убираем на 40 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
Через 40 минут вынимаем противень из духовки, снимаем фольгу и смазываем ребрышки соусом барбекю.
Убираем ребрышки в духовку до золотистого цвета. Через минут 15 вынимаем ребрышки из духовки.
Приятного аппетита.
