Суп-пюре Испанский - Crema de Verduras
Густой однородный суп из овощей со сливками и плавлеными сырками. Овощной суп-пюре со сливочным вкусом.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Тыква
  • Кабачок
  • Лук-порей
  • Морковь
  • Перец зеленый
  • Картофель
  • Сырки
  • Сливки
  • Сухарики
Процесс приготовления:
  1. Нарезаем все ингредиенты для супа кубиками. Нарезаем кабачок кубиками.

  2. Зеленый сладкий перец нарезаем кусочками. Тыкву нарезаем кубиками.

  3. Морковь готовится дольше всех овощей, ее нарезаем мелкими кубиками.

  4. Лук-порей нарезаем кружочками. Один картофель нарезаем кубиками.

  5. Все порезанные ингредиенты складываем в кастрюлю. Наливаем воду в кастрюлю и варим до готовности. Вода должна быть до уровня овощей.

  6. Овощи готовы. Взбиваем в однородную массу. Немного измельчили, добавляем черный перец и плавленые сырки. Взбиваем.

  7. Добавляем сливки и 1 ст.л. растительного масла. Продолжаем перемешивать.

  8. Суп готов. Насыпаем в тарелки.

  9. Посыпаем сухариками. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация