Сырники для малышей - ну, оОчень вкусные! Завтрак для детей.
Ингредиенты:
- 270 гр творог
- 1 шт яйцо
- 1 шт банан
- 2-3 ст.л. мука цельнозерновая
- 30-50 гр изюм
для обвалки:
- 2 ст.л. муки
1. Подготовка основы: В глубокую чашу разбейте одно яйцо. Добавьте к нему банан, разломав его на небольшие кусочки. 2. Добавление творога: Положите в миску творог, также предварительно разломив его на части.
3. Создание однородной массы: Сначала немного промните ингредиенты, а затем взбейте всё блендером. В результате должна получиться густая, гладкая и глянцевая масса.
Замешивание теста: ◦ Добавьте в подготовленную массу 1–2 столовые ложки цельнозерновой муки, чтобы сырники не развалились. ◦ Всыпьте промытый и просушенный изюм. ◦ Тщательно всё перемешайте.
Формирование сырников: ◦ Наберите столовую ложку теста и выложите его в небольшое количество муки. ◦ Обваляйте в муке, формируя аккуратный сырник.
Термическая обработка: ◦ Разогрейте сковородку, налив совсем немного растительного масла. ◦ Обжаривайте сырники на медленном огне. ◦ Чтобы они пропеклись быстрее, накройте сковороду крышкой. ◦ Когда одна сторона подрумянится, переверните сырники на другую сторону и снова накройте крышкой до готовности.
Подача: Готовые румяные сырники выложите на тарелку и подавайте со сметаной. Такие сырники получаются не только вкусными, но и полезными, так как состоят из качественных продуктов и цельнозерновой муки.
